カービング

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日本で人気のタイの伝統工芸フルーツカービングは、もうチャレンジされましたか?
野菜や果物、石鹸を美しく彫刻するこの工芸は、その昔、タイの王室内のみで受け継がれたそうです。
初級の10回コースだけでも、タイ料理に添えたり、デザートの切り方などおもてなしに使えますよ。
日本では『ボイスカービングアカデミー』を発足し、卒業生が運営活躍中です。
ボイスの日本向けカリキュラムを使って指導し、お免状を発行しています。
あなたも在タイ中に技術を習得し、日本で教えませんか? 

外部のカービング経験者の方は、今まで習ったもの(写真・資料)を受付までご持参下さい。
レベルに合ったコースの途中参加、あるいは集中講座も可能です。ご相談下さい。

コースの種類と内容

体験→基礎(初級)→応用(中級)→プロ(上級)まで、幅広く開講しています。
*プロモーション:2コースお申込で10%、3コースお申込で15%OFF!初級

トライアルレッスン

ちょこっと体験してみたいという方や、体験してみてから考えたいという方は、トライアルレッスンに参加してみてくださいね。
りんごはデザートやお弁当に、パイナップルとスイカはパーティーの時などにとっても喜ばれる華やかなメニューです♡
カービングを試してみたい旅行者の方にもおすすめです♪

初心者向き①:可愛いりんごの飾り切り

初心者向き②:パイナップルの3種切り

初心者向き③:すいかのバスケット

ご希望の日時をお知らせ下さい
(月)〜(金)
①9:30〜11:30
②13:00〜15:00
※上記以外のお時間帯ご希望の場合はお問合せください
持ち物エプロン(お持ちでない方は貸し出し可)、お手拭き
参加費(材料費込み)
<常設レッスン>
①  メンバー:B 400  ノンメンバー: B 450
②③ メンバー:B 650  ノンメンバー: B 750

初級

コース I

何でも基本が大切です。ナイフの持ち方からカービングの基礎を順に学びましょう。
初級のコース I 〜 II をやっておくだけでも毎日の食卓やパーティーの演出がレベルアップしますよ♪
(果物3種、野菜6種、石鹸1種)
短期集中でコースを組むことも可能です。その場合は、5週間で初級・中級がマスター!修了書も発行いたします。

コース II

<コース I 〜 II共通>
いつからでもスタート可能です
(月)〜(金)
①9:15〜11:45
②13:00〜15:30
※週1回 or 短期集中
持ち物エプロン・カービングナイフ(B 670)・皮をむいたり切るためのペティナイフ(B 280)・お手拭き・タッパ・筆記用具・(カメラ)
参加費(材料費込み)
各10回コース B 5000、テキスト代 B 90

コース I の応用編と新しいテクニックを学びます。様々な形に挑戦しましょう!
(果物5種、野菜4種、石鹸1種)

中級

コース III

ワンランク上のテクニックや石鹸のブーケ等を学びます。
(果物2種、野菜5種、石鹸3種)

コース IV

コース III の応用編です。コース IIIとの同時受講も可能です。
(果物5種、野菜3種、石鹸2種)

<コース III 〜 IV共通>
いつからでもスタート可能です
(月)〜(金)
①9:15〜11:45
②13:00〜15:30
※週1回 or 短期集中
持ち物エプロン・カービングナイフ・ペティナイフ・お手拭き・タッパ・筆記用具・(カメラ)
参加費(材料費込み)
各10回コース B 5000、テキスト代 B 90

コース V

石鹸の花をより立体的に彫りましょう!着色とアレンジメントも学びます。
(ゼリー1種、石鹸9種)

<コース V>
いつからでもスタート可能です
(月)〜(金)
①9:15〜11:45
②13:00〜15:30
※週1回 or 短期集中
持ち物エプロン・カービングナイフ・ペティナイフ・お手拭き・タッパ・筆記用具・(カメラ)
参加費(材料費込み)
10回コース B 5200  テキスト代 B 90

上級

コース VI

より高度なテクニックで見る人を感動させるような作品を作りましょう。
(果物3種、野菜2種、石鹸5種)

プレゼントにも喜ばれるデザインにチャレンジしましょう♡
A・B・C・D・EのどのコースからでもスタートOKです!

<コース VI 〜 ソープデザインコース共通>
いつからでもスタート可能です
(月)〜(金)
①9:15〜11:45
②13:00〜15:30
※週1回 or 短期集中
持ち物エプロン・カービングナイフ・ペティナイフ・お手拭き・タッパ・筆記用具・(カメラ)
参加費(材料費込み)
10回コース B 5200   テキスト代 B 90(コースVIのみ)

ソープアレンジメントコース

カービングした石鹸をいかに美しく見せるかを学ぶ、見せ方のコースです。完成度にこだわりましょう。毎回テーマに沿ったオリジナルのデザインを考え、2~3回で完成。月に1
~2回で、日程は生徒さまとご相談の上決めます。対象はコースⅤ終了以上の方。
※彫り方を学びたい方は、ソープデザインコースにお越しください。

お問合せください
持ち物
参加費

古典ナイフテクニカルコース

数々の大会で優勝、入賞し続けているエム先生の最新テクニックを学ぶクラスです。
カービングの技術をよりレベルアップするため、ぜひチャレンジしてみませんか?
果物、野菜やソープの新デザインを学びましょう。空席があれば、いつでも受講できます。
対象者は、中、上級者。ボイスカリキュラムⅤ修了者以上。
外部からのご参加もウェルカムです。

<古典ナイフテクニカルコース>
いつからでもスタート可能です
(月)〜(金)
①9:15〜12:00
②13:00〜15:45
※週1回 or 短期集中
持ち物エプロン・古典ナイフ(B 680)・ペティナイフ・お手拭き・筆記用具・(カメラ)
参加費(材料費込み)
<10回チケット>
メンバー: B 7000(有効期限3ヶ月)
<1回>
メンバー: B 800
ノンメンバー: B 1000
<プライベート>
1名 B 3500/人/回
2名 B 2000/人/回