カフェごはん　by Hashu

「笑顔や出会いの種を蒔く=Hashu（播種）」

をテーマにしたお料理教室🍀

メディアにも多数掲載された東京の人気レストランカフェのオーナーシェフをしていた講師から学べます😊

毎回3種類のお料理を作ります🌟

昨年までは、お教室で作った後にそのままお持ち帰り頂いていましたが、ぜひお教室でできたお友達と一緒に食べたいとのお声から、2024年は調理後にそのままお召し上がり頂く形に変わりました😋

ご参加費もよりご参加頂きやすく変更しました🎵

※お持ち帰りご希望の方はそれもOKです🙆‍♀️

お一人でのご参加もお友達一緒のご参加も大歓迎です💕

実は、講師の本帰国が決定し、「カフェごはん」の開講は2024年2/16(金)が最終回となります😭

1月と2月、皆様のご参加お待ちしております😊💕

持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー ※メニューにより、追加でお持ち物が必要な場合があります。
参加費	★1回チケット（2024年）：メンバー：B 1,250 ノンメンバー：B 1,350

A-5：

メニュー &時	🔶お家で簡単！本格ミートソース 🔶みんな大好きコーンポタージュ 🔶昔ながらのプリン ①1/26(金) 9:00〜11:30 ②1/26(金) 13:00〜15:30
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

B-1：

B-2：

メニュー &時	講師本帰国のため、この日が「カフェごはん」最終回となります😭 たくさんのご参加お待ちしております❤️ 🔶油淋鶏 🔶ブロッコリーの卵あんかけ 🔶ヨーグルトムースと季節のフルーツクラッシュゼリー ①2/16(金) 9:00〜11:30 ②2/16(金) 13:00〜15:30
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

これまでのたくさんのご参加ありがとうございました💕

〜〜THE END〜〜

B-3：

メニュー &時	🔶煮込みハンバーグ♡ふわふわです 🔶栄養満点ポトフ 🔶オレンジケーキ
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

B-4：

メニュー &時	🔶チキンクリームのホットパイ 🔶本当は…教えたくない！ジェノベーゼ😏 ジェノヘーゼソースは、「松の実」を使用する事が一般的なレシピですが、今回はご家庭でも使いやすい食材を使用し本当は教えたくないジェノヘーゼソースを伝授します！ 🔶2層のコーヒーゼリー
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

B-5：

メニュー
&時

こんな時代だからこそ♡世界料理を楽しみましょう！
イギリス料理

編

🔶シェパーズパイ
イギリスではポピュラーな料理。
ズバリ「おふくろの味」間違いなく！子供ウケするお料理です

大人は、赤ワインやシャンパン

のお供に♡
持ち寄りパーティにもオススメです

🔶イギリスのお袋の味♡ブロッコリースープ
風邪をひくとお母さんが作る定番のスープ栄養満点

風邪を引かなくても食べたくなるスープです♪

🔶私も大好きなケーキ♡ビクトリアケーキ！
ビクトリア女王の心を癒したと言われているシンプルなケーキ♡
だけど美味しいのです

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

＜追加の持ち物：シェパーズパイ用＞
15〜20cmのオーブン使用可能なガラス容器、ホーロー容器、またはアルミ容器をご持参下さい！

C-1：

メニュー
&時

🔶ミラノ風チキンカツレツ
ボリュームたっぷり♡だけど…ペロリとたべれちゃいます😋

🔶サーモンとアボカドのセルクルサラダ
森のバターアボカド🥑タイの大きなアボカドを楽しみましょう♪

🔶ふわふわ雲パン🍞
ダイエットに！育ち盛りのおやつにも！
栄養の塊✨この食感は癖になります。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

C-2：

メニュー &時	🔶エビのレモンクリームソテータイのエビを贅沢に調理！！バケットのご用意を忘れずに♡ 🔶オニオングラタンスープ 🔶さつまいものアイス🍠 ※当日は保冷バッグ、保冷剤をご持参下さい。
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー保冷バッグ・保冷剤

C-3：

メニュー &時	🔶豚肉のエスカロップ with ホワイトチーズソース簡単なのに豪華✨✨持ち寄りパーティーに是非🎉 🔶ピンクのポタージュ栄養満点💯美容にも最高な食材を使います💕 ※着色料は一切使用しません。 🔶おつまみビスコッティ
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

C-4：

メニュー &時	🔶ペスカトーレ魚介が美味しいタイ✨贅沢にお家で気軽にペスカトーレを楽しみましょう🦐 🔶ミルクティームース差がつくデザート😋 🔶夏野菜ソテーサラダさっぱりドレッシングが食欲そそります😊
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

C-5：

メニュー
&時

🔶おウチで簡単台湾混ぜそば
ちびっ子でも食べれるので嬉しい😃一品😊
ストックも出来ちゃう❤️万能メニュー！アレンジメニューも伝授します♪

🔶リクエストが多かったメニュー！
麻婆豆腐✨ついにやります👍
これからは…麻婆豆腐の素は買わずになります😏

🔶ダイエットさんもちびっ子も安心して食べれるデザート✨
ミルク餅🥛✨

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

A-1：

メニュー &時	🔶お家でラザニア✨ 手軽に出来るので定番メニュー☝️決定✨ 🔶アレンジ次第で色々楽しめるアヒージョ✨ 納得のアレンジもレクチャーします！冷蔵庫にありがちなヨーグルト！ 🔶フルーツヨーグルトゼリー✨ 旬の苺🍓を使って愛情たっぷり♡簡単デザート
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

A-2：

メニュー &時	🔶忙しい日に大活躍！絶品タンドリーチキン 🔶ガーリックシュリンプ 🔶失敗しないカボチャプリン
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

A-3：

メニュー &時	🔶エビのクリームコロッケ 🔶食べるミネストローネ 🔶フルーツポンチ
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

A-4：

メニュー &時	🔶酢鷄 🔶サンラータン 🔶胡麻団子 2024年1/19(金) 10:00〜12:30 ※生徒さまのご希望によりこの日のみお時間が10:00からに変わりました🙏
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

お申込は、お電話で😊💕

☎️ 02-119-7250

✨✨過去のメニュー✨✨

SP：クリスマススペシャル2023

12/15(金)はクリスマススペシャルメニューでお届けします😍🎄

メニュー &時	🔶ハーブ香る🌿ローストチキン🎄✨ クリスマスのメインディッシュ🎅今年も手作りクリスマスを家族で楽しみましょう♪ 🔶皆んな大好き濃厚カルボナーラ失敗しがちのカルボナーラ実は…簡単においしく出来てしまいますしっかり伝授します♡ 🔶ブッシュドノエル🎄 お味はもちろん、見た目もおしゃれ可愛い切り株ケーキ😋ぜひケーキとお料理を囲んでパーティーしてね❤️ ①12/15(金) 9:00〜12:00 ②12/15(金) 13:00〜16:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー
ご参加費	＜クリスマスSPクラス＞ ※スペシャルクラスは通常メニューと材料費が異なるため、通常メニューとご参加費が異なります。 ★チケットの方：通常の5回チケットに+B100 ★スペシャルクラス1回チケット：メンバー：B 1,500 ノンメンバー：B 1,600

クリスマスSP：2022 Ver♪

メニュー &時	🎄魚介のアクアパッツァ 🎄きのことホワイトソースのローストチキン 🎄クリスマスツリープチサラダ ①12/16(金) 9:00〜12:00 ②12/16(金) 13:00〜16:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

ハロウィンSP：

メニュー
&時

🔶カボチャのキッシュ🎃
お野菜たっぷり♡ちびっ子の♡も鷲掴み✨

🔶バターナッツカボチャスープ
栄養満点💯バターナッツカボチャのスープ
日本でもスーパーなどで目にする事が多くなってきたバターナッツカボチャ！
甘みも強く、とても口当たりが良いカボチャ
ストック可能で手軽にパンプキンスープを✨

🔶ハーブチキン🌿
簡単なのに♡ご馳走メニュー✨パパ、ちびっ子からリピ確定メニュー✨

①10/21(金) 9:00〜12:00
②10/21(金) 13:00〜16:00

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

7月スペシャル：七夕

メニュー &時	🔶鶏肉と野菜の揚げ出し素麺 🔶七夕おいなりさん 🔶カラフル牡丹もち ①7/6(水) 9:00〜12:00 ②7/6(水) 13:00〜16:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

4月スペシャル：入学・進級・合格おめでとう㊗️

メニュー
&時

入学、進級おめでとう

海外での入学、進級

家族やお友達とお祝いにどうぞ💕

🔶 みんな大好き

ミラノ風カツレツ〜オイル野菜添え〜
簡単だけど…ほっぺ落ちちゃう

🔶茄子とズッキーニの簡単ハーブマリネ

アレンジ、保存可能♡食卓のお助けアイテム

🔶みんなで乾杯

ノンアルコールサングリア

①4/2(土) 9:30〜12:30

※午後は別途春休みキッズSPのクッキングあり😍

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

3月スペシャルその①：ひなまつり

メニュー
&時

🔶華やかでかわいい💕洋風ちらし寿司✨
意外な組み合わせが最高にマッチ💪
※着色料は一切使用しません。

🔶１つのお鍋で本格的なローストビーフ💕
コツを知ればいつでも簡単に♪

🔶ひし餅カラー🎎野菜ムース仕立て
お野菜嫌いも大喜び！

①2/26(土) 9:30〜12:30
②2/26(土) 13:00〜16:00

ひなまつり当日のごはんにしたい方はこちら😆↓
③3/3(木) 9:00〜12:00
④3/3(木) 13:00〜16:00

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

2月スペシャル：バレンタイン

メニュー
&時

🔶豚肉のエスカロップ・ホワイトチーズソース
手軽に出来て♡本格的なフランス料理。
旦那様の♡を鷲掴みしてください

🔶ソムオーと押麦のグリーンサラダと手軽に美味しいドレッシング

🔶ミニガナッシュケーキ

バレンタインには愛情いっぱい手作りケーキをプレゼント

してください♡
5x5cmのかわいいガナッシュケーキ4つお持ち帰り♡

①2/12(土) 9:30〜12:30
②2/12(土) 13:00〜16:00

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

Vol.25：

メニュー
&時

🎄Vol.25🎄　クリスマス2021

🔶ハーブ香る🌿ローストチキン🎄✨
クリスマスのメインディッシュ🎅今年も手作りクリスマスを家族で楽しみましょう♪

🔶本当は…教えたくない！！クリスマスだから！特別よ♡
タルトプリン💕✨✨

🔶クリスマスツリーサラダ🎄&簡単お野菜ドレッシング
お野菜嫌いを克服！！お家にあるお野菜で♡

①12/17(金) 9:00〜11:30 🈵
②12/17(金) 13:00〜15:30

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー

Vol.24：好評につき追加開講決定！！

メニュー
&時

🎄Vol.24🎄　クリスマス2021

🔶フランス人シェフから伝授して頂いた豪華魚介パエリア

お家でも手軽に作れる様にレシピを作りました！
魚介や野菜の旨味をスープに凝縮させる事が美味しいパエリアの秘訣を…

※オーブン使用可能なお皿やホーロー容器をご持参ください！

🔶テリーヌショコラ

チョコレート好きには、たまらない一品です😍

🔶皆んな大好き

濃厚カルボナーラ

失敗しがちのカルボナーラ

実は…簡単においしく出来てしまいます

しっかり伝授します♡

①12/8(水) 9:00〜11:30
②12/8(水) 13:00〜15:30

追加開講決定😍

③12/18(土) 9:30〜12:30 🆕

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具・タッパー・オーブン使用可能なお皿やホーロー容器

Vol.23：

メニュー
&時

🌟Vol.23🌟

🔶いつもの食卓が…♡エビチリ
正しいエビの処理や意外と失敗しやすいエビ
ちょっとした工夫で…プロ級です！

🔶鳥大根
ふわふわだけど…お箸でトロリ✨
基本の和色を伝授します🇯🇵

🔶ホクホク♡紫芋のスイートポテト
ポルフェノールたっぷり🍷
栄養満点で子供も大好きなスィートポテト♡

①11/26(金) 9:00〜11:30
②11/26(金) 13:00〜15:30

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.22：

メニュー
&時

🌟Vol.22🌟

🔶濃厚坦々麺
おうちで濃厚担々麺😋
前回あっという間に満員御礼になったメニュー！

🔶餃子
基本の餃子の包み方を教えちゃうよ😏
これで貴方もプロの仲間入り👍

🔶ココナッツミルクから作る濃厚ココナッツ杏仁豆腐✨
タイに住んでるからこそ！出来ちゃう♡
ココナッツミルクから作りましょ♡

①11/12(金) 9:00〜11:30
②11/12(金) 13:00〜15:30

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.21：ハロウィンスペシャルメニュー2021 〜No.2〜

メニュー
&時

🌟Vol.21🌟

〜ハロウィンSPメニューNo.2〜

🎃かぼちゃキッシュ

東京でカフェをしていた頃のレシピを簡単に作れる様にアレンジしました♡
お店でも大人気メニューだったキッシュ！簡単に作れて失敗しないコツをレクチャーします♡

🎃ハロウィンティラミス

濃厚だけど、フレッシュな口当たり♪
大人も子供も喜ぶデザートです😊

🎃カボチャのデリ風サラダ

ご自宅の食卓を華やかにしますよ♡
デパ地下でもう買わなくて大丈夫😍

①10/30(土) 9:30〜12:00
②10/30(土) 13:00〜15:30

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.20：ハロウィンスペシャルメニュー2021 〜No.1〜

メニュー
&時

🌟Vol.20🌟

〜ハロウィンSPメニューNo.1〜

🎃バターナッツかぼちゃの丸ごとミートグラタン

バターナッツかぼちゃをご存知ですか？
日本でもスーパーなどで目にする事が多くなってきましたが、バンコクでも手に入ります♪ひょうたんの様にコロンとしていて♡見た目も可愛いバターナッツかぼちゃ😍
甘みが強く、水分を多く含みしっとりとしいて、とても調理しやすいかぼちゃです♪
バターナッツカボチャの基本的な調理法をレクチャーします♡

🎃ふわふわナゲット
後一品欲しいなぁー！そんな時に大活躍！持ち寄りパーティー

などにも最適な一品です！！

🎃ミニお野菜チーズケーキ
おウチの冷蔵庫に割とある材料で、簡単だけど、簡単に感じさせない優秀なデザートです♡

10/22(金) 13:00〜15:30

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.19：リバイバル（オンラインレッスン）

メニュー
&時

?Vol.19?

?サーモンムニエルInセロリソース
セロリ苦手な方でも美味しく食べれてしまう♡魔法のソース♪
アレンジ料理もご紹介します！ヘルシーで万能なソースです♪

? ヨーグルトを使ったフルーツサンド
お弁当にも♡持ち寄りパティーにも必見です

※季節のフルーツを使用します。

?チョンプー（ローズアップル）のコンポート
タイならでは♡タイの食材を使ったデザートです♪
たくさんのアレンジが楽しめますよ

＜オンラインクラス＞
5/27(木) 13:00〜15:00

※レシピを事前にお送りします。
お手数ですが、材料は事前に各自ご購入下さい。
※レッスンには、LINE動画通話を使用します。
※午前中のレッスンをご希望の場合はお知らせ下さい。

準備物

事前のお買い物・エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.18：中華SP♪（オンラインレッスン）

メニュー
&時

?Vol.18?

?海老チリ

?中華風醤油レモンドレッシング

?マシュマロ杏仁豆腐

＜オンラインクラス＞
5/12(水) 13:00〜15:00

※レシピを事前にお送りします。
お手数ですが、材料は事前に各自ご購入下さい。
※レッスンには、LINE動画通話を使用します。
※午前中のレッスンをご希望の場合はお知らせ下さい。

準備物

事前のお買い物・エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.17

メニュー
&時

?Vol.17?

?お家で作りましょう！濃厚坦々麺！

?放ったらかし！基本の手羽元と大根の甘辛煮

?タイにいるから贅沢に！マンゴーヨーグルトアイス

①4/29(木) 9:00〜11:30
②4/29(木) 12:30〜15:00

※先日まで「4/27(火)」と誤って記載をしておりましたが、正しくは「4/29(木)」です?
混乱を招き申し訳ありません。

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.16

メニュー &時	?Vol.16? ?ジョージアの家庭料理シュクメルリを日本風にアレンジ！ ?本格的！もちもちナン ?ヨーグルトムースと季節の果物の爽やかデザート ※今回はマンゴーソースです。（写真と異なります） ①4/7(水) 9:00〜11:30 ②4/7(水) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.15

メニュー &時	?Vol.15? ?濃厚ビーフストロガノフ　簡単に本格的な味を食卓に♪ ?スイカのラッシー毎日をヘルシーに ?豆乳のおかずスープ　豆乳で簡単に！冷めても美味しいスープ♪ ①3/17(水) 9:00〜11:30 ②3/17(水) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.14　〜ひな祭りSP〜

メニュー &時	?Vol.14? ?１つのお鍋で本格的なローストビーフコツを知ればいつでも簡単に♪ ?ちらし寿司ミルフィーユ ?ひな祭りフルーツ白玉あんみつのThailandバージョン ①3/3(水) 9:00〜11:30 ? ②3/3(水) 12:30〜15:00 ?あり
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.13　〜中華SP〜

メニュー
&時

?Vol.13?

?酢鷄
酢豚とは違い柔らかくジューシーに仕上がる一品です！
冷めても美味しいのでお弁当にも

?サンラータン
タイのお野菜を沢山いれて♡スタミナたっぷりのスープを！

?胡麻団子
簡単で♪保存も可能

外は香ばしく♡中はふっくら♡おうちでごま団子を楽しんでください！

①2/17(水) 9:00〜11:30
②2/17(水) 12:30〜15:00

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.12

メニュー
&時

?Vol.12?

?サーモンムニエルInセロリソース
セロリ苦手な方でも美味しく食べれてしまう♡魔法のソース♪
アレンジ料理もご紹介します！ヘルシーで万能なソースです♪

? ヨーグルトを使ったフルーツサンド
お弁当にも♡持ち寄りパティーにも必見です

①2/11(木) 9:00〜11:30
②2/11(木) 12:30〜15:00

持ち物

エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.11　〜クリスマス?SP〜

メニュー &時	?Vol.11? ・お野菜たっぷり真っ赤なスープ・手羽のローストチキン・ブッシュドノエル ①12/18(金) 9:00〜11:30 ②12/18(金) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.10

メニュー &時	?Vol.10? ・チキンのクリーム煮・スティックチキン・しっとりガトーショコラ ①12/4(金) 9:00〜11:30 ②12/4(金) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.9（Vol.1リバイバル）

メニュー &時	?Vol.9? ・油淋鶏・トマトサラダ・ドライフルーツお手軽アレンジデザート ①11/20(金) 9:00〜11:30 ②11/20(金) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.8

メニュー &時	?Vol.8? パンから作る！サンドイッチスペシャル・捏ねないパン：リュスティック・特製チキン・フルーツポンチ ①11/9(月) 9:00〜11:30 ②11/9(月) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.7　〜ハロウィンスペシャルメニュー2020〜

Vol.6

メニュー &時	?Vol.6? ・忙しい日に大活躍！絶品タンドリーチキン・昔ながらのプリン・みんな大好きコーンポタージュ ①10/12(月) 9:00〜11:30 ②10/12(月) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.5

メニュー &時	?Vol.5? ・ポン！と簡単♪チキントマト煮・サラダのレパートリーを増やすタラモサラダ・自家製ドレッシング ①9/28(月) 9:00〜11:30 ②9/28(月) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.4

メニュー &時	?Vol.4? ・ボリューム満点！ジャガオムレツ・お野菜たっぷりドライカレー・お手軽マリネ ①9/14(月) 9:00〜11:30 ②9/14(月) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.3

メニュー &時	?Vol.3? ・お家で簡単！本格ミートソース（アレンジレシピもご紹介）・ガーリックシュリンプ・いつものタマゴサラダが変わる！タマゴカップサラダ ①8/10(月) 9:00〜11:30 ②8/10(月) 12:30〜15:00
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.2

時	①7/31(金) 9:00〜11:30 ②7/31(金) 12:30〜15:00
メニュー	?Vol.2? ・ミートローフ・野菜ポタージュ・簡単パンナコッタ
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

Vol.1

時	①7/20(月) 9:00〜11:30 ②7/20(月) 12:30〜15:00
メニュー	?Vol.1? ・油淋鶏・トマトサラダ・ドライフルーツお手軽アレンジデザート
持ち物	エプロン・お手拭き・筆記用具

お申込は、お気軽にお電話で😊💕

☎️ 02-119-7250

カフェごはん：MENU

✨✨過去のメニュー✨✨